Frutas exóticas México kiwi

Muchas llegaron de otras latitudes y encontraron en México un clima apto. Algunas ya se producen aquí, ¿pero que tanto sabes de ellas?. Conoce el valor nutricional de algunas de las fruta exóticas que se producen en México, cómo escogerlas y cómo comerlas. Las frutas integran buena parte de la dieta de todos los seres humanos. En ellas encontramos nutrientes que, combinados con los demás grupos de alimentos, contribuyen al equilibrio que nuestro organismo necesita para mantenerse sano. Afortunadamente existe una enorme variedad de estas que satisfacen incluso al paladar más exigente.

El Kiwi es quizá la más popular de todas porque resulta accesible en gran parte del territorio mexicano. Es originario de China, y aunque su aspecto externo no es muy agradable, su pulpa color verde esmeralda tiene un sabor agridulce y refrescante, para seleccionarlo hay que verificar que esté intacto y no tenga manchas. Para saborearlo basta con partirlo a la mitad y comerlo con una cuchara, o bien quitarle su delgada cáscara.

La macadamia o nuez de Australia, es un fruto seco que se considera la más exquisita de las nueces. Tiene un delicado sabor y consistencia cremosa. Se puede comer cruda, tostada o salada; únicamente debe eliminarse la capa externa que es dura. Es rica en fibra, calcio, potasio, hierro y vitamina B1. Contiene ácidos grasos y monoinsaturados.