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lunes, 26 de junio de 2023
lunes, 24 de junio de 2019
Jericallas cremosa dulzura
Las jericallas son una delicia de Jalisco, México, es el Créme Bruléé mexicano, es entre flan y natilla. Cuenta con un alto contenido de minerales como calcio, zinc, yodo y selenio, indispensables para la salud. Consiéntete con algo dulce. No olvides que deben de refrigerarse.
Para hacerlas necesitas para 4 personas 1 litro de leche entera, 1 raja de canela, 1 tasa de azúcar, 6 huevos, 2 cucharadas de esencia de vainilla y para decorar 1 taza de frutos rojos así como hojas de mentas.
miércoles, 16 de noviembre de 2016
Dieta con alimentos orgánicos
En los últimos años, los alimentos orgánicos se han hecho muy populares demostrando el interés de mucha gente por un cambio de alimentación positiva. Por definición, son aquellos alimentos que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados orgánicos, biológicos o sustentables. Estás prácticas tienen tres objetivos principales: la obtención de alimentos más saludables que se pueden incluir de buen manera en tus dietas para adelgazar rapido, un ingreso mayor a los agricultores, así como la protección del medio ambiente a través del uso de técnicas no contaminantes y que además disminuyen el empleo de energía y sustancias inorgánicas. Por ello, se prohíbe el uso de agroquímicios, radiación y la siembre de transgénicos.
Lo más importante en la vida diaria es tener una alimentación correcta que nos permita cumplir con las necesidades específicas en las diferentes etapas de la vida, que promueva en los niños el crecimiento y desarrollo adecuados, además de que permita en los adultos conservar o alcanzar el peso esperado para la talla, previniendo así el desarrollo de enfermedades.
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lunes, 14 de noviembre de 2016
Como tener una vida saludable
La demanda de energía y nutrimentos siempre es visible en la vida diaria, sobre todo si practicas algún deporte ya sea amateur o de alto rendimiento. El desarrollo físico debe ser caracterizado con un consumo adecuado de vitaminas y minerales, además de una alimentación balanceada que satisfaga tus necesidades nutricionales para evitar problemas de anemia y obesidad. Si quieres saber que es vida saludable a continuación te lo compartimos.
Una alimentación equilibrada es la clave para una vida saludable. Expertos en salud y nutrición concuerdan en que un desayuno nutritivo es la mejor manera de empezar el día. Por eso es indispensable que a primera hora consumas alimentos bajos en grasa pero ricos en carbohidratos y fibra. Un plato de cereal con un vaso de leche descremada y una porción de fruta cumplen con este requerimiento. La correcta combinación de fibra y azúcares simples ayuda a sostener las reservas energéticas en periodos más largos en comparación a otros alimentos como los refrescos. Es importante que comas por lo menos 5 veces al días, tomando en cuenta que dos esas comidas son de colaciones y pueden ser hechas con un poco de fruta entre los alimentos principales del día, además de evitar golosinas y frituras.
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lunes, 2 de noviembre de 2015
Avena con peras horneadas
Antes de empezar con tu receta, te recomiendo la elabores con las mejores ollas que hay hoy en día en el mercado, me refiero a las Ollas Programables GM y demás instrumentos de cocina, cuyo principal objetivo es que todas las recetas de cocina que hagas te salgan de calidad y sin el menor problema. En el caso de esta receta, con el uso de estas Ollas a presión, tu avena no se quemara ni se pegara y el proceso de cocción será más rápido. Puedes encontrar más información sobre las ollas en Codigococina.org.
Ingredientes:
- Media taza de leche.
- 1 taza de agua.
- media taza de avena.
- 1 cucharada de linaza.
- un cuarto de cucharada de sal.
- 1 cucharada de mantenquilla.
- 2 cucharadas de miel de maple.
- media cucharada de vainilla.
- 2 peras cortadas en mitades.
- un cuarto de taza con pasas.
Prodimiento:
- En una olla GM pequeña, a fuego lento, pon a hervir la leche, agua y avena. Tapa y deja cocinar por 15 minutos. Añade linaza, sal y deja 5 minutos más hasta que la avena esté cremosa.
- Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
- En un tazón derrite la mantequilla y mezclala con miel y vainilla. Cubre las mitades de pera con la mezcla y hornea boca arriba por 5 minutos. Voltea y hornea de 10 a 15 minutos más, o hasta que estén suaves.
- Divide la mezcla de avena en 2 platos, coloca una pera en cada uno y espolvorea con las pasitas.
jueves, 22 de octubre de 2015
Razones para preferir la alimentación orgánica
La constante preocupación por cuidar la salud, mejorar el estilo de vida y ayudar a la conservación del medio ambiente son algunos de lo motivos por los quemillones de personas prefieren la alimentación orgánica.
Dichos productos provienen de la agricultura orgánica que busca la conservación del suelo, el uso responsable del agua, utiliza recursos renovables, no utiliza fertilizantes ni pesticidas, por lo que las frutas y vegetales que se obtienen tienen un mayor aporte nutricional a la dieta.
La preferencia hacia estos productos se debe en gran parte a que no contienen sustancias químicos que dañen la salud, de tal manera que éstos crecen de manera natural sin generar daño ambiental.
Una particularidad de estos cultivos es que tienen un color, sabor y calidad inigualables, a diferencia de otro tipo de producto agrícolas cuyo costo es menor, pero cuya producción involucra pesticidas, hormonas del crecimiento u otras sustancias químicas.
Los alimentos orgánicos contienen alta cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas e hidratos de carbono, nutrientes esenciales para una dieta balanceada.
Estos nutrientes protegen el organismo contra el envejecimiento prematuro, elevan el sistema inmunológico y previenen la aparición de enfermedades como: el cáncer, hipertensión, diabetes, artritis reumatoide, enfermedades cardiovasculares, problemas neurológicos, lupus, entre otros.
Pese a las ventajas que implica ingerir alimentos orgánicos existen dos barreras recurrentes para su consumo general; la primera es su distribución ya que no es posible adquirirlos en cualquier establecimiento, y la segunda se refiere al costo de los productos.
Ya es bien conocido que los alimentos orgánicos tiene un costo promedio mayor al de los cultivos ordinarios, pero a la larga adquirirlos, lejos de representar un problema para tu bolsillo, puede ayudarte a elevar tu calidad de vida.
Pero si todo esto no termina de convencerte, quizá pensar que estás cuidando el medio ambiente, evitando el calentamiento global y respetando los recursos naturales que seguramente disfrutarán tus nietos, termine por hacer el trabajo.
Otra de las ventajas que implica la compra de cultivos orgánicos es que promueve las economías locales y el sustento de pequeños agricultores y sus familias. Además contribuye a las descontaminación del agua, aire y sol y abre una brecha de lo que podría representar la alimentación del futuro.
Una claro ejemplo de la conciencia sobre una alimentación saludable son los mercados de alimentos orgánicos en Europa, Estados Unidos, Canadá o Australia, regiones en donde el consumo de este tipo de cultivos tiene altos niveles.
Para saber si el producto que te vas a llegar a casa es orgánico, no solamente debes buscar la estética en las frutas y vegetales, sino que también es necesario un prueba fehaciente, por ejemplo encontrar un pequeño gusano caminado sobre tu mazorca.
Ahora bien, si tienes el espacio suficiente en casa, una gran opción para alimentarse orgánicamente es realizar un huerto propio, averigua sobre los métodos de cultivo adecuados (mandalas, huerto urbano, paredes verdes) y elige la que mejor se adapte a tu espacio y a tus necesidades.
Hasta aquí nuestra lista de razones para preferir una alimentación orgánicas. Mantente al contacto de nuestros posteos y no te pierdas nuestros siguientes temas.
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lunes, 12 de octubre de 2015
Panqué de Platano
Recordemos que una alimentación rica, variada y entretenida, será capaz de aportar los nutrientes necesarios para el organismo en la cantidad y calidad que cada persona requiera, y que mejor que acompañar tu alimentación unos ricos y variados postres faciles. En esta ocasión les compartiremos como elaborar el panqué de plátano para 6 porciones.
Ingredientes:
- 6 plátanos madurados machacados-
- 2 barras de mantequilla.
- 2 huevos.
- Taza y media de harina.
- Una taza de azúcar.
- Media taza de nuez picada.
- Una cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
Procedimiento:
- Cierne la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear. En un tazón agrega la mantequilla, el azúcar, los huevos uno a uno y los plátanos. Bate hasta obtener una masa uniforme. Añade las nueces. Después engrasa un molde y cúbrelo de harina.
- Vierte la masa y mételo al horno a 175 grados centígrados, durante aproximadamente una hora. Para comprobar que esté bien cocido, introducele un cuchillo y éste tiene que salir limpio.
viernes, 9 de octubre de 2015
Los suplementos alimenticios
Es muy confuso asistir a una tienda de suplementos, especialmente cuando no tienes idea de lo que buscas. Todo en ese lugar parece decirte: mejora tu salud, logra tus metas y comienza a cuidarte. Nada es de casualidad y si estás buscando suplementos, es porque quieres mejorar tu estilo de vida, algo bastante bueno, pero hay que iniciar a preguntarte lo que esperas de los productos. Definitivamente todo debe tener un objetivo y mientras no identifiques lo que buscas no podrás lograrlo. Por ello es importante acudir con un profesional para que no tengas problemas de salud y si vas al gimnasio de vigorexia (que es un trastorno que consiste en estar obsesionado con la idea de tener un cuerpo musculoso y “tonificado” y que siempre que te ves en el espejo siempre te ves delgado y sientes que te falta músculo), problema que puede afectar tu salud física como mental.
Un suplemento alimenticio siempre tiene por lo menos un ingrediente alimenticio destinado a complementar la dieta, de tal manera que debe ser natural y estar formado a partir de nutrimentos. Un aspecto importante a resaltar es que sus alcances y limitaciones son los mismos tanto en suplementos como en alimentos. Pero en conjunto, pueden potenciar significativamente características físicas y de salud.
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miércoles, 16 de septiembre de 2015
Licuados para bajar de peso, ¿son efectivos o no?
La mayoría de la gente apenas piensa en un estilo de vida saludable cuando escuchan la palabra “licuados”, pero estos sustitutos se han utilizado con eficacia durante muchos años por aquellos que buscan bajar algunos kilos. Por supuesto, no están exentos de cierta controversia. Algunas de las formas más populares de estas bebidas están cargadas de azúcar, lo que los expertos en salud cuestionan para una dieta equilibrada. Otros se preguntan qué tan efectivo es para el usuario la transición a una dieta normal después de usar las bebidas como su programa principal. He aquí un vistazo a estas bebidas y cómo son de eficaces.
Ventajas
La pérdida de peso con licuados no sería tan popular como es, si no ofreciera un gran beneficio para el consumidor. Vivimos en un mundo cada vez más ocupados y la idea de hacer un elaborado desayuno o el almuerzo es simplemente algo que no se pueden permitir. Cuando la elección se reduce a conducir al Burger King, entonces los licuados surgen para salvar el día ya que pueden llevarse a todas partes. También hay un beneficio para aquellos que tienen dificultad para contar las calorías. Puede ser un dolor de cabeza medir toda la comida, buscar el número de calorías, y mantener un diario. Cuente una vez las calorías de su licuado y ya tendrá control total.
Negativos
Por supuesto, la pérdida de peso con batidos tiene sus detractores, así, y hay razones para ser cautos acerca de su uso. Por un lado, algunos expertos de salud están en desacuerdo por la idea de que la nutrición es mejor cuando se trata de los alimentos enteros. Los reemplazos de comidas hacen todo lo posible para empacar tanta nutrición como sea posible en las bebidas, pero no es mucho lo que pueden hacer. Otro punto negativo es que el consumo de estos reemplazos no le va a dar las habilidades que necesita para cambiar su estilo de vida después de dejar su uso. En algún momento, en teoría, usted querrá volver a comer con regularidad. Puede no estar listo para hacer ese cambio, a menos que el programa al que este suscrito ha pensado en esa eventualidad.
Tomar buenas decisiones
Por nuestra parte, pensamos que no debe poner toda su esperanza en la bebida esta. Puede usarla como un complemento temporal, pero no usarlo como único recurso para perder peso. No vas a poder beber licuados para siempre, ¿verdad? Y si solo por ellos lograste perder peso, sentirás el cambio cuando lo dejes. Úsalo como un complemento más a los licuados para bajar de peso.
Fuente: www.Enfermeria.me
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sábado, 29 de agosto de 2015
La meta del metabolismo
La palabra metabolismo no se escucha tan seguido. La menos no tanto como fitness, cardio o nutrición. Pero ¿qué no al levantar pesas, andar en bicicleta o hacer una dieta, uno le mete el acelerador a esa máquina energética de nuestro cuerpo?. La verdad es que se trata de un mecanismo imparable que trabaja noche y día, aunque no hagas ni comas nada. De manera que la actividad física o el acto de comer diario no implican cambios en su proceder. Si buscas meterle turbo y quieren verse gordibuenas, la clave es cambiarle el ritmo a tu cuerpo, mantenerlo adivinando y negarle un estado de normalidad. Al menos temporalmente y con una dieta balanceada junto al ejercicio rutinario les ayudarán a estar Fofisanos.
El objetivo del metabolismo es lograr un cuerpo que llegue a un equilibrio de gasto energético: que se utilice exclusivamente la energía necesaria para funcionar de manera promedio de combustible al día y una cantidad media de requerimientos energérticos.
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martes, 23 de junio de 2015
Mariscos y sus beneficios para la salud
Como muchos de ustedes ya han de estar enterados, el consumir pescados y mariscos son fuente de proteínas y nutrientes que reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, depresión y declive mental por la edad. Hoy en día hablar sobre obesidad se ha convertido en un tema común. Recientemente, han surgido múltiples publicaciones que consideran una posible relación de la flora intestinal en el desarrollo de este trastorno y se ha demostrado que con el consumo de mariscos este porcentaje baja. La obesidad se ha definido como un aumento de la grasa corporal, en proporción a la estatura. El peso de una persona y su alimentación está determinado por una compleja interacción entre los componentes genético, ambiental, cultural, social y el gasto energético, el cual está fuertemente influenciado por el nivel de actividad física de cada persona. El contenido medio de calcio del resto de pescados y mariscos ronda los 30 miligramos por cada cien gramos. Además que comprar mariscos y pescados online es la mejor opción para obtener los mejores productos del mercado mundial y no solo el que importan en tu localidad. Por su parte, los mariscos poseen un gran número de minerales bajo sus conchas y cáscaras, destacando el gran contenido en cinc, especialmente en las ostras, y en hierro, ya que contienen tanto como la carne. Su aporte de grasa es bajo, aunque, sin embargo, el de colesterol es alto. En este sentido la flora intestinal juega un papel muy importante en el mantenimiento de la función del intestino y su composición en una persona puede determinar la eficacia en la extracción de la energía de la dieta (gasto calórico), así como en una mayor o menor tendencia a depositar el exceso como tejido adiposo.
Tipos de pescados y mariscos
Los pescados se clasifican entre los blancos y los azules. Su diferencia principal es su contenido en grasa, siendo los blancos los que menos tienen (hasta un 5 por ciento) y los azules los más grasos (entre el 5 y el 15 por ciento). Estos al tener un bajo contenido en grasas y calorías son de fácil digestión, el pescado blanco está recomendado en todo tipo de dietas,mientras que el pescado azul por sus propiedades está indicado en dietas para disminuir el colesterol”.
En cuanto a los mariscos, también se clasifican entre los moluscos, que son animales invertebrados que pueden estar cubiertos o no por conchas (como las ostras, las almejas, los mejillones, los calamares o el pulpo); y los crustáceos , que están recubiertos por un caparazón que protege su carne (las gambas, langostinos, cigalas, nécoras o centollos, entre otros).
Respecto a las pautas de consumo de pescado, “su consumo es recomendable para todos, pero imprescindible en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, así como durante periodos de crecimiento. Se recomienda tomar 700 g de pescado a la semana, lo que equivale a cuatro o cinco raciones semanales”.
Mariscos en la salud sexual
El principal producto son las Ostras, uno de los afrodisíacos clásicos del arsenal de los amantes de las sustancias naturales. Este molusco es una de las mejores fuentes de minerales necesarios para mantenerse en buena forma sexual. Además, contienen un 170% de la cantidad diaria recomendada de zinc y es uno de los alimentos naturales con mayor contenido de éste. Las ostras son también una buena fuente de magnesio, fósforo, vitamina D, manganeso, selenio, ácidos grasos omega-3, entre otros que son recomendables para la salud sexual. Los mariscos son parecidos a las leches fermentadas que producen durante la fermentación una serie de transformaciones que tienen repercusión, tanto en el contenido como en la calidad nutricional del alimento. Los cambios que suceden en la composición del producto, junto con el beneficio ejercido sobre el funcionamiento intestinal, condicionan una mejora en la absorción del algunos nutrientes, en este caso los mariscos tiene gran cantidad de nutrientes que son totalmente aprovechados por el ser humano.
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miércoles, 10 de junio de 2015
Vive sano comiendo ensaladas
En este blog nos encanta compartirles recetas de ensaladas muy deliciosas y que te ayuden con tu dieta diaria; que mejor que comer una ensalada y que su sabor te entre por la vista y termine en tu boca. Por eso les compartimos a continuación la deliciosa ensalada de acelga, atún y tocino, una receta sencilla que en unos minutos pude dejar satisfecho a los comensales.
Ingredientes
- 100g. de tocino ahumado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 zanahorias peladas, cocidas y partidas en 4
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 atados de acelgas lavadas y cortadas, debidamente bien finas
- 1 taza de agua
- 1 lata de atún en aceite
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- En una olla se cocina el tocino y cuando está dorado se añade inmediatamente la cebolla bien picada y el ajo. Se deja 5 minutos para que se mezclen los sabores a fuego moderado. Luego se le añade la salsa de tomate, las zanahorias, el caldo de carne, las acelgas, el agua. Se vierte sal y pimienta al gusto
- Se tapa y se deja hervir hasta que las acelgas tengan un aspecto blando y se tiene que observar que estén bien cocinadas. Al final se le añade el atún, y por último se calienta 3 minutos más y se sirve de inmediato.
martes, 3 de marzo de 2015
El Calcio en el organismo
Este va aumentando hasta el final de la época del crecimiento, es decir, hacia los 30 años de edad, pero posteriormente el intercambio con el exterior sigue siendo intenso, produciéndose una constante eliminación del mismo, que debe ser repuesto a partir del calcio procedentes de los alimentos. Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la mejor fuente. La leche y sus derivados tales como el yogurth, el queso y la mantequilla los puedes encontrar en la gran variedad de productos de las distintas empresas localizadas en https://www.granadasabores.com/empresas. Los productos antes mencionados contienen una forma de calcio que el cuerpo puede absorber fácilmente, esto se debe a que existen en la leche sustancias (vitamina D, proteínas y lactosa), que favorecen a la absorción y posterior aprovechamiento de dicho mineral.
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miércoles, 10 de diciembre de 2014
Compensa los excesos con una cena ligera
Cuando tu cena es poca en cantidades de inmediato compensas los excesos del día de una manera muy saludable. Cenar ligero no es sinónimo de cenar poco ni mal, sino todo lo contrario, puede ser una buena aliada para incluir en nuestra dieta todos los nutrientes esenciales y compensar los excesos que podamos haber cometido durante el día en nuestras comidas. Cenas ligeras y nutritivas apostando por los alimentos naturales, como el pescado, las frutas y verduras o las ensaladas, combinación de nutrientes, tu cuerpo te lo agradecerá.
Las sopas y las cremas frías son un entrante ideal para tu última comida del día. Platos preparados a bases de verduras y hortalizas frescas, los cuales además se pueden preparar a lo largo del día y dejar enfriando en la nevera listos para servir. Por ejemplo puedes realizar una sopa de tomate, tal es una fuente extraordinaria de antioxidantes y una combinación de apio y manzana, además de que tiene propiedades diuréticas.
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miércoles, 3 de diciembre de 2014
Pierde kilos en el desayuno
Para mantener una buena salud en tu familia, vivir saludablemente y al mismo tiempo perder kilos, es importante que se haga un buen desayuno bajo en carbohidratos como le mencionan. Como muchos de ustedes ya saben, el desayuno es considerado como la comida fundamental del día, pues es el combustible que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Esto se debe a que el cuerpo viene de un ayuno que puede variar entre 6 o 9 horas durante la noche, por lo que es la mejor manera de reponer la cuerpo todo lo que gastó durante el sueño.
Todos necesitamos energía continuamente y la mañana es una hora crucial, es el momento de acumular energía con bueno alimentos que proporcionen nutrientes bajos en carbohidratos para que ayuden en las actividades diarias y la concentración. Si no desayunas te verás afectado en tu rendimiento y la capacidad de aprendizaje, asimismo te puedes sentir cansado, desmotivado, irritado y sin ganas de aprender y trabajar.
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viernes, 7 de noviembre de 2014
Baja de peso con la Dieta Mediterránea
Esta dieta combina con un buen ejercicio aeróbico como correr, aqua zumba o andar en bicicleta, te darán muy buenos resultados. Esta la base de la dieta Mediterránea:
- El pan y la pasta como principal fuente de hidratos de carbono, los cereales y más concretamente cereales integrales, ejercen su efecto protector debido en parte a la gran cantidad de fibra, sustancias antioxidantes y fitoestrógenos.
- El aceite de oliva como principal fuente de grasa constituye el ingrediente más importante de la dieta mediterránea por ser rico en ácido oleico, un ácido graso mono insaturado con propiedades anti trombóticas. Además, la fracción no grasa del aceite de oliva virgen es rica en compuesto polifenólicos con propiedades antioxidantes, como hidroxitirosol, oleuropeína, flavonoides y catequinas.
- Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres, aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
- El pescado, las aves de corral, los productos lácteos y los huevos, como principal fuente de proteínas y un menor consumo de carnes y grasas animales.
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lunes, 27 de octubre de 2014
Beneficios del Aguacate
Aparte de lucir deliciosos cuando los partimos por su color y consistencia cremosa, tienen muchos beneficios a nuestra salud, lo malo es que comer aguacate todavía es poco habitual en nuestra dieta, pero este va ganando terreno hoy en día. Si tu todavía no te animas a consumirlo mira para que sirve el aguacate:
- La gente que come aguacates suele ser gente que se cuida. Un estudio investigó a 17.567 adultos y determinó que aquellos que comían medio aguacate al día estaban mejor de salud que los que no lo hacían. Y también tenían mejores niveles de colesterol y un cuerpo más delgado.
- Los aguacates son muy ricos en potasio que ayuda a bajar la presión arterial. A pesar que la mayoría de personas piensen que los plátanos son la fruta más rica en potasio, los aguacates lo son más. Medio aguacate contiene 487mg de potasio, mientras que medio plátano aporta 422mg.
- Si todavía te preguntes ¿para que sirve mas?, los aguacates tienen grasas monoinsaturadas que ayudan a nutrir tu piel, pelo y uñas. También contienen luteína que favorece el aspecto de tus ojos.
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martes, 21 de octubre de 2014
Decora galletas para niños
Si ya sabes como hacer galletas, pero quieres que estas delicias que has hecho las coman tus hijos por sus nutrimentos y propiedades que tienen, pero como no están decoradas no les llaman la atención, a continuación les compartimos algunos tips para decorar galletas para niños y estos las consuman, espero les sea de utilidad.
- A los niños les gustan las cosas llenas de color y vida, es una posibilidad de que las galletas sean muy coloridas y divertidas. Si son de algún personaje mejor.
- El amarillo es un color distinto y muy llamativo, que nos evoca al sol y a los calores de un verano que no queremos que acabe y seguro les encantará ese color a los niños en sus galletas.
- Si quieres otro color en las galletas puedes incorpora el verde de la lima, que al combinarse con el amarillo, dará un aspecto llamativo para los niños.
jueves, 3 de julio de 2014
Gelatina: Arma secreta del deportista
Bastan 10 gramos de gelatina cada día para ayudar a construir el cartílago y los huesos, aumentar la velocidad de regeneración articular, apoyar al deportista en los ejercicios para perder peso promoviendo la regeneración de los tejidos después del ejercicio y prevenir lesiones (esguinces, desgarres, tendinitis, etc). Incluso, se ha visto que el consumo regular de gelatina puede mejorar los síntomas de enfermedades osteoarticulares, como la artrosis o la osteoporosis. Además contiene muy pocas calorías, una vaso de gelatina pura aporta 10 calorías aproximadamente, por lo que te ayuda a mantener el control en conjunto con los ejercicios para bajar de peso, y lo mejor de todo, es un postre sabroso que permitirá darte un capricho después de las comidas.
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sábado, 28 de junio de 2014
Alimentación antes y después del embarazo
Hay que recordar que una buena dieta siempre la debemos llevar acabo sobre todo si se desea bajar de peso despues del embarazo, los alimentos nos aportan un conjunto de alimentos denominados nutrientes, que el organismo necesita como proteínas, vitaminas y minerales, inclusive algunas pequeñas cantidades de ciertos tipos de grasa para una salud óptima. Las grasas representan la fuente más concentrada de energía para el cuerpo. Participan en diferentes funciones específicas, además de formar parte de los tejidos y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de calorías para los niños, pero los adultos deben consumirlas con moderación. Las de origen animal las encontramos en las carnes rojas, la piel del pollo, la leche entera, la mantequilla y la manteca, mientras que las grasas vegetales están en los aceites como el de girasol, maíz, ajonjolí, algodón, aguacate aceitunas y algunas semillas como el cacahuate, pistache, almendras y nuez. Es importante que estos tipos de grasa vegetales se consuman con moderación sino se tendrá el mismo resultado que las grasas animales.
Las vitaminas A, C, D, E y K, así como las del complejo B y el ácido fólico, cumplen con funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades. Se encuentran en casi todos los alimentos, en especial las frutas, hortalizas y los productos de origen animal. Entre los principales minerales se encuentran el calcio, hierro, el yodo y el zinc. Estos participan en diversas funciones específicas y forman parte de los tejidos del cuerpo. Por ejemplo, el calcio constituye y mantiene a los huesos, mientras que el hierro forma parte de la sangre. Asimismo, los minerales intervienen en el crecimiento, la reproducción y la función muscular, entre otras funciones. Los encontramos principalmente en los alimentos de origen animal. Pronto les compartiremos más noticias salud y belleza.
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