Beneficios consumir fibra

La fibra se puede definir como la porción comestible del alimento que resiste el proceso de digestión y absorción en el intestino delgado, llegando intactos al colon donde es fermentada por las bacterias intestinales. La fibra es benéfica para el funcionamiento del intestino, sin embargo, el consumo en exceso produce una mayor fermentación, lo que podría generar malestar e inflamación en algunas personas.

Generalmente, se recomienda que un adulto consuma al menos 25 gramos de fibra al día. Esto se logra al consumir cinco porciones de frutas y verduras, de preferencia con cáscara (aproximadamente 5 tazas), así como cereales y granos enteros. Además, se recomienda beber mucha agua, pues la fibra funciona mejor cuando se absorbe agua. Para lograr una dieta equilibrada, variada y que cubra todos los requerimientos nutricionales, es necesario acudir con un nutriólogo, el cual te indicará el tratamiento nutricional a seguir.