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La adolescencia es un período de cambio en el estilo de vida y el autoconcepto, a la vez que representa una fase de crecimiento físico y aumento de las necesidades nutricionales. Es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar la niñez y empezar a ser adulto. El adolescente típico se ve sometido a un apretado horario escolar, actividades extraacadémicas y quizá participa en algún empleo eventual. Los horarios pueden conducir a la omisión de algunas comidas, especialmente el desayuno o incrementar la frecuencias de las mismas. En esta etapa, es mayor el número de comidas fuera de casa, especialmente la comida rápida y alimentos obtenidos de máquinas expendedoras.
La preocupación del adolescente por su imagen corporal puede provocar estrés intermitente y condiciona a llevar a cabo dietas restrictivas para acercarse a un ideal de belleza, influenciados por los modelos sociales del momento, haciendo al muchacho más vulnerable a desarrollar hábitos anormales de alimentación.