Las jericallas son una delicia de Jalisco, México, es el Créme Bruléé mexicano, es entre flan y natilla. Cuenta con un alto contenido de minerales como calcio, zinc, yodo y selenio, indispensables para la salud. Consiéntete con algo dulce. No olvides que deben de refrigerarse.
Para hacerlas necesitas para 4 personas 1 litro de leche entera, 1 raja de canela, 1 tasa de azúcar, 6 huevos, 2 cucharadas de esencia de vainilla y para decorar 1 taza de frutos rojos así como hojas de mentas.
