Si no estabas enterado de las grandes propiedades que proporciona el grano entero como el arroz integral, la pasta de trigo integral, harina de avena entre otro productos. Te vengo a contar que hay un producto natural que tiene las propiedades de todos estos y muchos otros beneficios. Esoy hablando de la quinoa y cocinarlo es más fácil de lo que se podría pensar; es extra ligero, sabroso y esponjoso. Se puede comer como cereal, en sopas cocido, en licuados y muchas más formas. Hay quinoa natural la cual tu debes preparar y quitar la cascara y la otra que venden ya lista para consumir.
Los beneficios de usar Quinoa en tu dieta son muchos, entre ellos se encuentra la gran cantidad de vitaminas y minerales que aporta, además de ser una gran fuente de hierro y de hidratos. Por su alto contenido en fibra puede ser para evitar el estreñiminiento, ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre y también puede servir como reemplazo de la avena en el desayuno. Lo puede consumir gente diabética por su bajo índice de glucemia, así como toda la familia.
