Las de buena calidad son aquellas que contienen una cantidad adecuada de todos los aminoácidos esenciales. Las procedentes de alimentos de origen animal (pescados, carnes, leche y huevos) se consideran mejores que las de las vegetales, ya que poseen todos los aminoácidos necesarios y en las proporciones correctas para satisfacer las necesidades orgánicas, mientras que esto no se cumple con las segundas, a excepción de la soya, por eso es importante consumir además de los alimento comunes, suplementos deportivos para llenar esos pequeños vacíos que puede haber de proteínas.
En lagunas disciplinas, el atleta ansioso de mejorar su desarrollo muscular, puede superar ampliamente la ingesta de proteínas recomendada mediante la ingesta de los mencionados suplementos. Un exceso en la alimentación puede ocasionar una acumulación de desechos tóxicos y otros efectos perjudiciales par ala buena forma del deportista.
