Cremas de Verduras y Camarón

Ingredientes para la crema

• 190 gr de queso crema.
• 2 tazas de leche fresca.
• 3 Tazas de caldo de pollo desgrasado.
• 4 Tazas de verdura a la jardinera congeladas y hervidas.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Otros Ingredientes:

• 2 tazas de camarón pacotilla.
• 1 cucharada de aceite vegetal.
• 3 cucharadas de cebolla finamente picada.
• 1 cucharada de perejil finamente picado.

Procedimiento:

1. Descongelar las verduras y licuar con los ingredientes de la crema.
2. Verter la crema en una cacerola y calentar hasta que suelte el hervor.
3. Calentar en un sartén el aceite y saltear los camarones con la cebolla y el perejil, sazonar con sal y pimienta.
4. Servir la crema y por encima colocar unos camarones salteados.